Архив рубрики: Еда

Брускетта с цукини и чоризо

Нарезать колбасу ломтиками. 5-7 ломтиков оставить для украшения брускетт, а остальные выложить в блендер. Добавить в блендер кедровые орехи и вяленые томаты. Измельчить все до однородной массы.

Оладьи с соусом цацики

Приготовить соус. Для этого очистить и мелко нарезать огурец, удаляя среднюю часть с семенами. Семгу также нарезать небольшими кубиками. Смешать йогурт с огурцом и семгой.

Ньокки с соусом песто

Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты, а затем аккуратно достать их шумовкой и разложить в тарелки. Если вы хотите использовать домашние ньокии, то рецепт вы найдете здесь.

Хлеб с фисташками

Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Смешать в миске муку с сахаром и солью. Добавить оставшуюся воду и разбухшие дрожжи, начиная вымешивать тесто.

Чизкейк с вишней

Вишню разрезать пополам и удалить косточки, оставив несколько ягод для украшения целыми. Взбить сливочный сыр с сахаром. Добавить зерна ванили из стручка и коньяк.